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業務スーパーの火鍋の素はガチだった - mogu mogu MOGGY https://konpeito.hatenablog.jp/entry/2024/01/30/170000
> 鍋からもうもうと立ち上る痛い煙、スープは地獄のごとく赤くたぎっている。
> 「おぉ」と歓声があがったのも束の間。みな苦悶の表情を浮かべ、妙な奇声を漏らしながら肉をしゃぶしゃぶしている。鍋パーティというより、奇祭を見ているようだった。久々の再会につもる話もあるはずだが、発せられるのは「辛い」という言葉ばかりだ。
mogu mogu MOGGY業務スーパーの火鍋の素はガチだった - mogu mogu MOGGY業務スーパーの火鍋の素全国的に寒波がくるというニュースをききつけ、薄切りの羊を買っておいた。築90年を迎える我が家はとにかく寒い。ここは火鍋で乗り越えようという目論みだ。 懐疑的だった業務スーパーの火鍋の素はかなり本格的だ。それに棗、ショウガ、ニンニクを追加している。新入社員だった2000年代前半。火鍋にはまっていた時期があった。銀座界隈の火鍋屋に通いはじめ、それに飽き足らず家でもつくるようになり、友人と火鍋パーティを開くまでに至った。 つくりかたも難しくはない。唐辛子や花椒を脂で炒め、それに出汁とスパイス各種を放り込み、部屋中に怪しげな香りが充満したころで、スープに肉や野菜を通して食べる。鍋…