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「エバラと言えば「焼肉のたれ」。創業当時の60年前、食卓に並ぶお肉はお世辞にもいい質と言えるものではなかった。そのため、焼く前に肉をたれに漬け込むことで旨味を閉じ込めたり、臭みを抑えたりといった効果がある「焼肉のたれ」が開発されたそう。」
へえ～焼く前に使うものだったんだ
家焼肉のプロに聞いた、安い肉が劇的においしくなる方法 | マイナビニュース
https://news.mynavi.jp/article/20181120-726898/
news.mynavi.jp家焼肉のプロに聞いた、安い肉が劇的においしくなる方法いいお肉を食べようと思えば、それ相応のマネーがかかってしまう。物入りの年末とあって、なるべく出費は抑えたい。でも、おいしい肉を食べたい。このジレンマを解決してもらうべく、家焼肉のプロ「エバラ食品」さんに「安い肉が劇的においしくなる方法」を教わってきた。
@Aqraf 俳句を発見しました！
『食卓に 並ぶお肉は お世辞にも』