ゴーストレストランって? 「1つのキッチンで25店分」 コロナ禍で急増中:東京新聞 TOKYO Web
https://www.tokyo-np.co.jp/article/79006
「人気の高まりを受け、都内にはゴーストレストランキッチンだけが入る「専用ビル」も誕生している。昨年10月に開業した「KitchenBASE(キッチンベース)新宿神楽坂」。5階建てのビルには21のキッチンが入る。」
『「1つのキッチンで25店分の料理を調理している」。東京都新宿区のゴーストレストランで働く店員が明かす。25店のうち4店はオムライスやローストビーフの「専門店」を名乗る。』
『ただ「専門店」の記載には問題があるとの指摘もある。景品表示法に詳しい成真海弁護士は「専門店として特定の料理を専門に扱う店なら、それだけおいしいと訴えかけることになる。実際は違うとなれば、景品表示法に違反する可能性がある」と指摘する。』
やっぱそうなんだ